Ogni sera il ristorante del Feudo propone ai propri ospiti un menu degustazione che prevede quattro portate accompagnato da quattro pregiate etichette siciliane dell'enoteca.
Ogni settimana, un produttore del luogo interviene per una presentazione accompagnata dalla degustazione. E' l'occasione per coniugare il piacere della tavola e del buon vino con la conoscenza diretta del territorio e delle aziende vitivinicole che lo animano.
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